Certificado de profesionalidad gratuito: Operaciones básicas de pastelería
Relación de módulos formativos y de unidades formativas:
MF1333_1: Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería
UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
UF0817: Aprovisionamiento interno en pastelería
UF0818: Conservación en pastelería
MF1334_1: Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería
UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
UF0819: Preelaboración de productos básicos de pastelería
UF0820: Elaboraciones básicas de productos de pastelería
UF0821: Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería
MP0167: Módulo de prácticas profesionales no laborales
¿Cómo son las clases?:
Este curso se realiza en modalidad presencial con una duración de 355 horas + prácticas en empresa.