Píldora formativa 100% gratuita: Cocina
Unidades de competencia:
UC0711_2 Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
UC0259_2 Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.
UC0260_2 Preelaborar y conservar toda clase de alimentos.
UC0261_2 Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales.
UC0262_2 Preparar y presentar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional.
¿Cómo son las clases?:
La formación impartirá en modalidad presencial con una duración de 60 horas.